小苏打又名碳酸氢钠，其水溶液呈碱性，分解后放出二氧化碳气体，利用这一点，在温室内喷施小苏打，既能防病，又能增产。
防病：湿室蔬菜的许多病害，如黄瓜白粉病，炭疽病、番茄叶霉病，早晚疫病等，其病原真菌在碱性条件下很难生存，据试验，用500倍的小苏打水溶液处理白粉病菌，经处理后分生孢子便不再萌发或失去侵染能力。用小苏打防治上述病害，效果可达80%以上。
增产效果：二氧化碳为作物光合作用的原料物质，但由于受保护条件的限制，温室内二氧化碳的浓度往往不能满足蔬菜生长需要而影响产量的提高，温室内喷施小苏打分解后放出二氧化碳气体，正好朴其不足。
喷施方法：在温室蔬菜的生长期间，用500倍的小苏打水溶液，每隔3～4天喷洒一次，喷洒量以喷湿叶片为宜，但应注意，小苏打为碱性，不能和一些忌碱的农药或肥料混用。
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