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公猪为什么要阉掉?阉割后有什么好处?

来源:网络   2022-03-22

在农村生活的人应该有看到过小公猪被阉掉的样子,在小公猪阉掉的时候,通常还是不好操作的,虽然小公猪个头小,但是力气很大,一个人还不好操作,很多人都不知道公猪要阉掉的原因,那么公猪为什么要阉掉阉割后有什么好处下面就跟随小编一起来了解一下。

一、公猪为什么要阉掉

1、公猪没有被阉掉,睾丸就会随着时间味道越来越重,尤其是到配种的时候,肉质会有很重的膻味,直接影响到猪肉的品质。

2、没有被阉割的公猪生长速度很慢,会影响出栏周期,导致养殖户的饲料成本增加,而且公猪的体重一直达不到出栏标准,长期下去会影响养殖户的经济效益。

3、没有阉割的公猪如果和饲养的母猪配种了,如果品种相似,很容易生出品质不好的猪仔,这对养殖户来说不利。

二、公猪阉割后有什么好处

1、公猪的肉质变好

很多时候饲养猪就是为了吃,吃就要讲究食物的性、味,公猪、公羊等动物,由于雄性激素的作用,肌肉量较多,可是也导致猪肉比较腥臊,在宋朝年间苏东坡发明东坡肉就是因为猪肉不好吃,他创造性地用各种料烹煮猪肉,可以去掉腥臊之气;而且公猪在发情期内频繁地寻找雌性一起交配,不好好吃东西,整日操劳的结果是长肉比较慢,这对需要肉食的人类来说不利。

没有了最重要的生殖结构,它们无法产生雄性激素,也就不会有发情等现象,这样饲料到肉的转化效率就高。况且以前我国饲养的很多都是本土的土猪,它们长得本来就慢,阉割之后性情温和些,也不会在发情期大量地活动,可以保证肉的产量和肉的味道。后来引入了欧洲的白猪,这种猪生长很迅速,最快3个月左右就出栏了,这也是很多人觉得现在猪肉不太好吃的一个原因。

2、饲养人的安全

公猪、公羊体型一般比较大一些,而且性情更为凶猛,记得小时候家里养的公猪,能直接从猪圈里跳出来,需要好几个成年人才能制服它,而这种动物不挑食,看见啥就像吃啥, 还有一定的攻击性,在感到危险的时候会顶撞人、咬人,猪的咬合力也比较出色。18年,贵州一名猪贩不小心被一头重500斤的公猪咬到腿部大动脉不治身亡。

3、控制牲畜的种群

饲养的猪和野猪不同,饲养的含义就是由人类控制它们的觅食、生长繁殖等所有事情。猪这种动物的繁殖力强,本身人的精力也很有限,能看管的猪有限,如果任其自由地繁衍,那么怀孕的母猪不能轻易卖了,小猪的诞生也会加重人的体力劳动,生病啥的麻烦得很,猪的食量又大、长得又快。

最重要的是,任由猪自由地繁衍,可能生出的猪崽并不符合人们的需求。在猪的驯化和猪品种的培育过程中,人类不可避免地用上了近亲繁殖的手段,它们可能携带着一些缺陷基因,猪自由地繁衍可能产生一些缺陷个体,适应性降低的结果就是猪仔容易患病。即使生出来的猪仔是健康的,也错过了母猪计划配种指定的品种。

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