莲藕是中国比较常见的一种水生植物，营养价值高，莲花可观赏，随着现在种植业不断发展，越来越多的农民通过种植瓜果蔬菜来发家致富，莲藕的栽培也有很多技巧，下面就来说说种植莲藕的方法。
1.莲藕田的选择
莲藕种植一般在池塘或者稻田中种植，有条件的可以采用荷塘泥或者稻田土来当作土壤，没有条件的蔬菜地的园土也是可以的，注意种植土壤的厚度要保持在30cm左右。藕田一般选择保水性强、土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
2.藕种的选择
莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根。尽量选择大的比较完整没有病虫害的藕种，发芽率高。
3. 栽培方式
把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端倾斜向下，以保证头尾两端都有漏出的部位，不会导致入水。挖出一个合适的坑，不要太深也不能太浅。需要根据藕苗生长和大小来定，主要是将藕尾裸露在泥土外面，也要保护好藕芽。再用不是太湿的泥土把几乎整个藕覆盖掉。
在种植莲藕的时候，要顺着直线栽植，株距保持在1m左右，行距最好在2m左右。可以用锄头挖一个坑，莲藕要倾斜点插入坑中，最后用土壤把莲藕埋上，只需要漏出莲藕刚发的芽，就完成了莲藕的栽培。
4、施肥工作
在莲藕开花的时候，水位要不断地加深，大概加深到25cm左右，这个时候为了促进莲藕的成长也要进行施肥，可以适当地施用硫酸钾、尿素、过磷酸钙。大多农民都是用洒的方式进行施肥，所以在施肥后要对荷叶进行喷水，避免肥料落在荷叶上流失。
5、病虫害防治
种植莲藕主要遇到的病虫害有腐败病、黑斑病、叶枯萎、以及害虫的危害。首先及时的发现才是关键，接着就是要具有针对性的治理，对于腐败病可用适量的百菌清加上泥土搅拌均匀后撒入浅水中;对于黑斑病可用适量的波尔多液进行喷洒;对于害虫的消灭，可用敌百虫或者乐果进行喷洒，要是荷叶出现发黄，可施用石灰驱杀。
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