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如何种植韭菜?

来源:网络   2022-03-22

韭菜常常用来包饺子、炒鸡蛋等,做法多样,受到很多消费者们的喜爱。韭菜的市场需求高,种植的农户也较多,韭菜种植周期短,一年可收几茬。种植韭菜主要包括以下五点:

1.种植时间

韭菜一般是在春天或是秋天的时候种植,春播韭菜一般在3月下旬到5月上旬,夏季播种宜早不宜迟,秋季一般在9月以后播种。

2.选地整地

韭菜适合生长在排水透气性好的沙质土壤里,而且选择的土地光照要好,便于韭菜叶子光合作用的进行。播种韭菜的地块整地要特别精细,整地前先造足底墒,翻地后多耧几遍,使土质松软,做成平畦待播种。

3.播种育苗

选择饱满、无虫咬的当年或者前一年采收的种子,播种前先将种子放在日光下晒2—3天,再选取饱满、无虫咬的种子,然后均匀地撒播在育苗床上。播种后保持土壤湿润,苗高5厘米左右轻浇一次水,及时松土。

4.田间管理

当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干就可以。韭菜定植当年,管理上以追肥,促进生长为主。

5.采收

韭菜一年四季都可以采收,一般清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高,才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低,3-6年为生长盛期,产量最高,10年后进入衰老阶段。

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