栽培上把8月份以前成熟的品种叫做早熟品种。根据生产实践证明，下列几个品种适合在华北、华东发展。
(1)辽伏：辽宁省果树研究所1956年用老笃×祝光杂交，1964年选为优系，1969年定名为“辽宁伏苹果”，简称辽伏。是目前南北各地应用最多的早熟品种。
树性中庸，树冠较小，适合密植，成枝力强，腋花芽结果能力强。坐果率高，结果早，产量高。果实扁圆形•单果重100克，绿色果。果肉黄白，肉质脆。上市早，经济价值较高。
(2)早捷：亲本为quinte×julyred，由美国纽约州农业试验站育成。1964年杂交，1982年推广应用。
树势健壮、枝条粗、叶片大、树姿开张，萌芽率高。有腋花芽结果特性，大量结果后以短果枝结果为主。果实扁圆形，单果重150克，全果鲜红；果肉乳白，味酸，芳香。6月中旬成熟。
(3)藤木一号：美国品种，80年代初引入日本并获专利，1986年山东牟平从日本引入。
树势强健，树姿直立，萌芽力强。有腋花芽结果特性，较丰产。果实圆形或长圆形，平均果重150-180克。全红果，肉质脆而多汁，香味浓。7月中旬成熟，品质中上。
(4)新嘎拉：新嘎拉是嘎拉的浓红型芽变，1971年发现，1974年发表。
幼树较旺，树姿开张，萌芽力中等。短果枝结果为主，腋花芽也有结果能力。果实短圆锥形，单果重140-150克，果面橙红，果肉浅黄，质细脆甜，品质上等，8月中下旬成熟。
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