百合为多年生草本。无皮鳞茎扁球形，乳白色。茎直立，地下茎节有茎生根，地上茎刚直矮壮绿色光滑。叶散生多数，披针形。花顶生数朵，喇叭形，平展，花被先端稍向外反卷，乳白色，花被筒深处淡绿色。
百合喜欢用柔和的光照射。也耐于强光照和半阴，光照不足会引起花蕾脱落，开花数减少。光照充足，植株健壮矮小，花朵鲜艳。百合每天增加光照时间6小时，能提早开花。如果光照时间减少，则开花推迟。
三种区别为来源不同，植物形态不同。大黄精来源于百合科植物滇黄精的根茎。鸡头黄精来源于百合科植物黄精的根茎。姜形黄精来源于百合科植物多花黄精的根茎。
百合是百合花的根，百合虽然会结果，但不能食用，种子主要用来繁殖，能够入口的百合则是它的鳞茎，百合的根有两种，一种是肉质根，也被称为下盘根，另一种是纤维状根，叶称为上盘根，通常在地上茎抽出后，才开始生长。
植株长出的果实并不能食用，通常成熟后采收起来留种，而可以入口的新鲜百合，大多是百合的鳞茎，其球根含丰富淀粉质，口感清甜爽滑。
花的种类有很多，经查阅暂提供以下五种和其特点：
1.牡丹。其特点是牡丹花有花中之王的称号，从外形上花色丰富，雍容华贵，花色艳丽，花朵比较大。有红、白、绿、粉、黑等色，属于芍药属的植物，以洛阳牡丹最为出名。
2.玫瑰。其特点是花朵香味十分浓郁，香气扑鼻，最明显的是枝干上带剌，颜色比较丰富，有红、黄、白、紫属于蔷薇科。
3.月季。其最大的特点就是花期比较长，被称为“月月红”，它的花型中等，有香味，但没有玫瑰浓，被称为花中皇后，也属于蔷薇科植物。
4.萱草。也被称为黄花菜、忘忧草，其特点是花的颜色为或黄色，花型似喇叭状，带有长长的花蕊，属于百合科萱草属植物，萱草又被称为中国的母亲花。
5.荷花。荷花开在夏季，是水中植物，其特点是花型很大，有粉、白等色，荷花给人的感觉就是纯洁，也有出淤泥而不染之说，显示了荷花的高贵。
1.科属不同
内门竹:别名，内份竹，恒春茶竿竹，禾本科、镰序竹属
玉竹，为百合科多年生草本植物。
2.形态特征不同
内门竹，竿高较纤细，上部垂悬，近似攀援状;节间光滑无毛，竿环隆起;竿节分多枝。箨鞘薄纸质，鞘口截平，背部疏被短毛，边缘无毛;箨耳微小，其上生棕色短缝毛;箨片细线形或呈锥状，易自箨鞘上脱离，无毛，边缘亦无毛。无毛;叶耳小，其上具数条棕色繸毛;叶舌突出，圆弧形，被细柔毛;叶片呈窄披针形，先端渐细尖，基部楔形，并收缩成长为3-6毫米的叶柄，子房倒卵形，花柱短，帚刷状。果实未见。花期2月。
玉竹，根状茎圆柱形，具7 12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花（在栽培情况下，可多至8朵），总花梗（单花时为花梗）长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。浆果蓝黑色，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月
百合花不属于十字花科植物。
科属：百合科百合属
产地及分布：中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。
形态特征：鳞片的外性是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或几乎全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸，花色常鲜艳。花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。
