近年来大棚葡萄栽培发展很快，许多农民朋友从中取得了良好收益。为了更好地开展大棚葡萄生产，我们介绍一下大棚葡萄栽培中的施肥 温度调控 病虫害防治等，供参考！
每年10月份施足基肥，每亩施入有机肥料4.5-5吨，50%硫酸钾50千克，含磷47%、氮19%的磷酸二铵50千克。
每年于萌芽期第1次追肥，追施含氮、磷、钾均为15%的三元复合肥、尿素和磷酸二铵各50千克；落花后第2次追肥，追施尿素50千克；4月下旬浆果开始变软时第3次追肥，追施硫酸钾50千克。
每年于开花前间隔7-10天，落花后间隔10-15天再进行叶面喷肥3次，依次喷氨基酸钾300倍液一次，磷酸二氢钾300倍液2次。
大棚葡萄的温度调控是栽培成败的一项关键技术。巨峰葡萄从扣棚至采收结束对温度管理可分为5期：
(1)扣棚后至地面完全解冻期：此期应对大棚封闭，昼夜覆盖草帘，当地需经历3-5天。
(2)地面完全解冻后至芽开始萌动期：此期应尽量提高棚内温度，上午8时左右卷起，上草帘，提高棚内温度，下午3时覆盖棚上草帘。以防夜温下降过多。
(3)萌芽至开花前的时期：此期棚内白天的温度调控到不超过25℃，夜晚温度宜保持在7-8℃。
(4)开花至浆果膨大前的时期：此期棚内的白天温度调控到25-28℃为宜，不超过30℃；夜晚温度宜保持14℃以上，以利授粉受精和提高坐果率。
(5)浆果膨大至采收结束期：此期棚内的白天温度宜保持在28-32℃，夜晚温度宜维持在15-17℃，昼夜温差控制在10℃以上，以利浆果膨大。
大棚巨峰葡萄的湿度调控与灌水是重要的栽培措施，特别是对催芽、坐果、果粒质量有很大影响。
棚内的相对湿度，在开始开花前宜为70%-80%，相对湿度较低时，可在栅内和枝上喷水，以利萌芽和新梢生长；开花至坐果期宜为60%左右，以利授粉授精与坐果，相对湿度较高时，可对棚内土壤覆盖地膜，减少水汽上升，坐果后至采收期宜为63%-69%，不要高于70%，以免病害发生和蔓延。
大棚内的巨峰葡萄灌水6次，分别在扣棚后、萌芽期、开花前、95%落花后、隔20天后、浆果变软前。除膜后的灌水与露地栽培相同。
大棚巨峰葡萄病虫害较轻，主要防治对象为房枯病、白腐病、褐斑病等。防治措施是：
发芽前喷一次波美3-5度石硫台剂；花前约间隔15天喷2次70%百德富可湿粉500-700倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液；花后约间隔15天用40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液和石灰半量式200倍波尔多液各喷一次。
除膜后的病虫防治与露地栽培相同，须保证枝叶生长正常。
株产适当成熟较早，株产过高则成熟较晚。棚内的浆果成熟期最早为5月末，最晚为6月末，一般持续25-30天，必须分期采收。
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