葡萄园怕的就是不着色，或着色不够均匀，卖不上好的价钱。那么，葡萄着色是什么时候葡萄着色不好的原因和解决办法是什么呢今天我们来讲一讲相关问题。
葡萄从浆果开始着色到完全成熟为止,一般为20－30天。
此时浆果停止增大,变得柔软而有光泽，有色品种在皮层积累色素,白色品种叶绿素大量分解,成黄白且透明,并出现果粉,种皮也逐渐变色。
光照对于葡萄的花芽分化是非常重要，同样也对葡萄果实上色有着非常大的影响。不管是光照强度还是时间都会直接影响到到葡萄的着色。
一般情况下，想要葡萄果实正常着色的话，那么其自然光强要接受70%左右。所以我们要注意控制好光照，要及时摘除果实附近的果穗以及一些会遮挡光照的老叶、病叶等。
对于健壮叶片则要适当移开，套袋的果实在后期则要及时摘袋促进着色。如果是晚熟品种的话，那么则要在园内铺设反光膜。
葡萄在生长过程中虽然对水分是有一定需求的。但是一定要注意控制好用水量，尤其是在果实成熟期着色的时候。
如果浇水过多或者是降雨过多而没有积水排水的话，会导致果实含水量增加，从而降低果实的糖度与花色苷浓度，影响果实的着色。所以在果实着色的时候，要保持一个相对干燥的环境。
当葡萄进入到转色期之后，要小水滴灌、多浇少量，不可大水漫灌，遇到降雨的话则要及时排水。
在葡萄进入到转色期之后，我们还要控制好温度。要保持一个较大的昼夜温差，这样的话对葡萄糖度以及着色都是非常有利的。
白天适宜的温度可提高干物质积累，不过温度也不宜过多，较高不可超出40度，否则反而还会影响葡萄的着色。
而晚上则要保持一个低温的环境，主要是为了促进葡萄果实的上色以及糖度积累。想要提高昼夜温差的话，那么可通过铺设黑膜进行。
在葡萄转色期时，要做好施肥工作，控制好施肥量，不可施肥过度。尤其是氮肥，如果氮肥施用过多的话，那么会导致葡萄出现贪青晚熟的现象，从而影响葡萄的着色。
在施肥时，要注意控制好氮磷钾肥的比例，并且适当补充有机肥，其中要以钾肥为主。
除此之外，还要注意补充钙镁等营养，可通过叶面肥喷洒磷酸二进行补充，保证葡萄果实正常着色。
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