西瓜不属于果树，其植株为一年生蔓生藤本植物。
西瓜的茎枝较粗壮，具有明显的棱，叶柄稍粗，密被柔毛，叶片为纸质，长8-20厘米左右，宽5-15厘米左右，两面具有短硬毛。
西瓜雌雄同株，雌花与雄花均单生于叶腋。
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