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榴莲太生剥不开怎么办?

来源:网络   2022-07-23 17:45:11

榴莲是一种价格昂贵的水果,但是很多人都喜欢吃榴莲,它是一种带有特殊气味的热带水果,有的人喜欢吃,觉得味道很香,有的人不喜欢吃则接受不了榴莲的味道,在榴莲的购买过程中,有的人会买到生的榴莲,那么榴莲太生剥不开怎么办?下面一起来了解一下。

一、榴莲太生剥不开怎么办?

如果买的榴莲太生了,不能用菜刀切开榴莲壳。可以拿一些旧报纸,把榴莲包起来,密封起来,放在阴凉处两三天,当榴莲壳裂开,闻到淡淡的榴莲香味时,说明榴莲成熟了,就可以打开食用了。

二、榴莲不熟怎么办?

1、水果催熟

如果购买的榴莲已经打开,果肉还没有取出,却发现榴莲果肉是生的,可以把榴莲放在保鲜袋里,然后取一个成熟的苹果,装进塑料袋,放在榴莲旁边,放个一两天,成熟的苹果会产生乙烯,发生化学反应,从而促进榴莲果实的成熟。

2、保鲜膜催熟

可以将榴莲果肉用保鲜膜包起来,在室温下放置两天,它就会自然成熟,闻到榴莲淡淡的香味就可以拿出来吃,如果榴莲太多了,也可以放一些在冰箱里,但熟的比较慢。

3、电吹风吹熟

可以直接用电吹风吹,快速将半生的榴莲吹熟,或者放在台灯下烤。不要用塑料袋,会产生水气,用塑料袋会加快榴莲的腐烂。

三、如何判断榴莲熟了?

1、颜色金黄

榴莲是否成熟可以根据颜色判断,成熟度刚好的榴莲,外壳颜色为金黄色,成熟过头的榴莲,外壳颜色偏深,为土黄色或橙黄色,未成熟的榴莲外壳颜色为青色或者绿色。

2、手感偏软

判断榴莲是否成熟可以看软硬,用手揉捏榴莲的外壳,一般成熟的榴莲外壳较软,富有弹性,相邻两个尖刺可以轻易地合拢,而未成熟的榴莲外壳较厚,捏起来手感较硬,相邻尖刺无法合拢。

3、轻微裂口

看榴莲是否成熟要观察外壳的裂口,外壳有裂口的榴莲表示已经成熟,且裂口较大的榴莲则成熟过度,果肉容易变质,未成熟的榴莲果壳完整,没有裂口的现象出现。

4、有响声

挑选成熟的榴莲时可以用双手拿起榴莲,并不断地晃动,如果能听到榴莲中有明显的响声,表示榴莲成熟,果肉已经和果壳脱离,如果榴莲摇晃没有响声,表示还未成熟。

如果发现买回来的榴莲发现是生的,打不开的话,就不要强行打开,可以用报纸包裹起来,然后放置几天,等它自然成熟再食用。

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