苗木冬季根接技术可分为劈接法和倒斜接法。
劈接法：如果根系的枝条精壮，可采用劈接法。将枝条两面削成长3.3厘米的斜面，要一面薄一面夺取，削好后插入根系的切口内。
倒斜接法：如果枝条比根精，采用倒斜切法。先将枝条从中间切一竖切口，深3.3厘米，然后把根系削成两面各3.3厘米的斜面，将根系插下枝条的切口内。
苗木冬季根接法技术要点：无论采用那种接法，都要使根系的形成层对齐，然后用黄泥或蜡将伤口封上。嫁接的数量较多时，将接好的半成苗埋在沟内，沟深约1米，宽约0.5米，瓣长可根据苗木数量而定。沟底面铺上一层湿沙，上面盖3.3厘米厚的细沙。如果嫁接数量多，可放在菜窖内用湿沙埋上。翌年春季“谷雨”节前后，再将半成苗栽植在苗圃地内。此法非常适合嫁接桑树、苹果、梨树，其成活率在85%左右。
