荔枝高产栽培应选择地势开阔、坡度在30度以下，土质疏松肥沃、并具有水源的丘陵或坡地，作为开发种植园较为理想。
对选定的园地，要认真搞好品种选择，分区、道路、排灌系统、肥料基地、防护林及辅助建筑等的规划工作，以利对果园实施规范化管理。
一般山地以行株距为3.5×3.5米或3.5×4米，每亩植50-60株为较合理的密度。
对在丘陵地上开垦建果园的，按种植的行距规格、开成等高梯田带或等高壕沟，种植穴每穴下40千克的垃圾肥、绿肥、厩肥及猪牛粪等沤制腐熟的有机肥作基肥。
定植时，回土以盖至根部上2公分左右，淋足定根水，然后继续回泥，并在回土高出地面10公分左右时，进行起成树盘，再盖上茅草或茎萁草保湿，苗旁立支柱，防风吹摇松苗造成死苗。
定植后晴天每隔3天淋一次水，遇雨天注意排水防渍，30天后检查成活情况并及时补种。
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