蔬菜的种类不同，需要根据作物的习性施好有机肥。本文介绍一下当前有机肥施用存在的问题，并告诉你蔬菜有机肥的正确施肥方法、
基肥：基肥的用量大，多为肥效缓慢的有机肥料，可用撒施、条施、分层施、环状施、放射状施的方法进行施肥。
种肥：种肥通常用高度腐熟的有机肥料或速效化肥、细菌肥料等肥料，采用拌种、蘸根、浸种、条施、穴施和盖种等方法进行使用。
追肥：追肥一般可施用速效化肥，施用的办法有撒施、条施、穴施、随水灌溉和根外施等。
1、施用的数量大，养分投入过量，尤其氮、磷投入过量，致使局部地区已出现环境问题。例如，由于粪尿类、食品加工残渣类有机肥都有含盐量较高的特点，所以有机肥过量施用可能会导致土壤盐分累积。
2、有机肥种类单一，多为鸡粪猪粪等畜禽粪尿类；以鸡粪为例，含氮磷养分较多，而 c/n比很低，这对土壤结构的调节功能是不足的。
3、施用的安全性不高，有机肥中常含有重金属及放射性物质，也会有一定含量的重金属，如锌、铜、砷等，可能导致蔬菜中有害成分超标，构成对食品及环境安全的威胁。
1、蔬菜生产中的施肥策略以有机无机相结合的原则，有机肥的施用量要合理。
关于有机肥和无机肥的适当配比，有的国家提出：来自有机肥中的氮素比例占50%～60%为宜。联合国粮农组织曾推荐：按照有机氮与无机氮之比为1∶（0.4～1），并以此确定有机肥与化肥的施用量。
2、针对菜地土壤的质量特征选择不同种类有机肥，新菜田应选用化学养分高、速效的发酵有机肥，如粪尿、绿肥、饼肥；老菜田应选用含秸秆丰富，经过堆沤发酵的缓效有机肥。
3、针对有机肥具有缓效性的特点，宜将有机肥作基肥或底肥施用，在播种或栽插前施用，不要把有机肥作追肥使用。
4、要控制肥水投入，以便减少菜地的氮、磷养分的累积、淋洗和径流损失，减轻面源污染。
优质的有机肥是蔬菜优质高产的基础，因此，生产中一定要选用优质的有机肥，选用商品有机肥时最好选用正规大厂生产的。劣质有机肥施入土壤后，效果适得其反。
一般情况下，每亩菜地以施入纯鸡粪15～20立方米。茄果类蔬菜需肥量较大，可取其上限；叶菜类需肥量稍小一些，可取其下限。
有机肥在与生物肥配合施用后，生物肥中的生物菌能加速有机肥中有机质的分解，使其更有利于作物吸收，同时能将有机肥中的一些有害物质分解转化，避免其对蔬菜造成伤害。
