紫罗兰原产地中海沿岸。中国南部地区广泛栽培。为十字花科紫罗兰属下的各个种的植物的统称。又名草桂花、草紫罗兰，是十字花科紫罗兰属的一、二年生或多年生草本，是欧洲名花之一。株高20--70 公分，全株有灰白色星状柔毛。茎直立，多分枝。叶互生，矩圆形或倒披针形，长3--5公分。总状花序顶生或腋生，两侧薯片基垂囊状，花梗粗壮，花径2公分，花瓣4枚，有长爪，瓣铺张为十字形。花有紫红、淡红、淡黄、白色等，微香。花期依品种而不同，有春紫罗兰，四、五月开花。夏紫罗兰，六至八月开花。秋紫罗兰，七至九月开花。具有滋润皮肤，除皱消斑的养颜功效，不但适合爱美人士饮用，同时，对喉咙痛、支气管炎、便秘、清除口腔异味（如与薰衣草拾配效果更佳）有疗效。
紫罗兰
一、播种及育苗
种子发芽出土最适温度约16-20摄氏度，一般采用撒播，播种床土要过细筛，育苗基质需松软，透气性好，用喷壸浇透底水，然后播干种子，每平方米苗床播种量5克左右，上面覆细土0.5公分。如用育苗盘播种。苗盘放在遮荫防雨处，如果床土保水性较差，在覆土后上面盖地膜或玻璃。播干种子约4-6天出苗。出苗后应逐渐撤去遮荫物，使其见光。子苗期要防暴雨。紫罗兰根系再生能力差，有条件的用容器育成苗，并要早移植。每个容入1-2株苗，容器直径8-10公分。随着天气变冷，温室或拱棚应适当加强保温，以利秧苗的生长。床土经常保持湿润。应将秧苗放在温室南侧，以利获得较强光照和较大温差，可防止徒长。当有8-10片叶时定植，直径26.7公分的盆栽植2-3株。秧苗能忍耐-5摄氏度低温，忌高温炎热，生长最适气温白天15-18摄氏度，夜间10摄氏度左右。喜光，但也稍耐半阴不耐干旱。喜肥沃疏松床土，床土适宜ph5.5-7.5。幼苗6-8枚真叶时，控制浇水，会出现两种不同颜色的叶片，拔除叶片发黄幼苗，只保留叶色深绿的植株定植。要求中性或微酸性壤土。
当白天气温20-25摄氏度，夜间不低于5摄氏度的情况下，秋天播种到开花约需120-150天。在北方寒地于8月份播种，其他地区于9月份播种，这样可在春节前后开花。为布置春季花坛，北方寒地应在12月至1月播种，这样可减少育苗天数，降低育苗成本。作切花用的接定植于保护地栽培床内。温暖地区秋播用于春季花坛的移入冷床越冬。高生种在苗期摘心，且播种时间应排开，如7月上旬播种，可在10月中旬始花，越夏的应选适宜品种，合适的品种有风之舞、雪之舞、春之舞、黄之舞等。冬紫罗兰当有8片真叶时，在5-15摄氏度低温下约20天花芽分化。花芽分化后，在5-10摄氏度低温下，日照增长能加快花蕾的发育，但在7小时的短日照下有的品种仍能正常开花。其次为提高重瓣花的比例，在移苗前可进行初步选择。重瓣花的子苗子叶呈宽阔的椭圆形，锯齿较多，单瓣花的子苗叶呈短椭圆形，锯齿较少。或当子叶展开时，将苗盘移置于4-8摄氏度的环境中，约经8天后，叶色呈淡绿者为开重瓣花苗，深绿者为开单瓣花苗。重瓣花种子寿命比单瓣长，用贮藏2年以上的种子播种，有增加重瓣植株的趋势。
通常情况下紫罗兰在2至5月播种，发芽适温20至26摄氏度，发芽需光，在发芽室中4至9天即可发芽。生长适温为18摄氏度左右，育苗期为7至8周，上盆后8至11周开花。生长期十分耐光照。但夏季强光下应注意遮荫，强光集中照射将使某些品种枯萎。
二、种苗生产中各个生长期的技术
1、从播种到胚根长出（要4至9天）播种后无需覆盖，适宜基质温度20至26摄氏度，ph值5.0至5.5，ec值小于0.75，发芽期应始终保持基质湿润，但绝不能饱和。
2、到第－片真叶出现（需11至16天）基质温度保持在18至24摄氏度，湿度中等。但为了使种子发芽良好，浇水前需让基质轻微干燥。基质ph值5.2至5.6，ec值小于1.0。光照应充足，但避免夏季强光直射。当子叶完全展开后，施用硝酸钾或硝酸钙。全苗后用广谱性杀菌剂甲基托布津灌根或喷雾，防治立枯病、根腐病等病害。
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